Datenschutzerklärung

Datenschutzerklärung (Stand: 15. Februar 2026)

1. Verantwortlicher

Christoph Skirde – CS Food Safety
Erlenbruch 53
21147 Hamburg
Deutschland

E-Mail: skirde@cs-foodsafety.de
Impressum: siehe Menüpunkt „Impressum“.

Datenschutzbeauftragter: nicht benannt (nicht erforderlich).

2. Überblick: Welche Daten wir verarbeiten und warum

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Kommunikation mit Ihnen, zur Vertragserfüllung oder zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.

Typische Datenkategorien

• Nutzungs-/Zugriffsdaten: z.B. IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, aufgerufene Seiten/Dateien, User-Agent/Browser, Referrer-URL.

• Kommunikationsdaten: z.B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Inhalt Ihrer Nachricht (wenn Sie uns kontaktieren).

• Vertrags-/Abrechnungsdaten: sofern Sie Kunde werden (z.B. Leistungsumfang, Rechnungsdaten).

Rechtsgrundlagen

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche/vertragliche Kommunikation, Vertragserfüllung)

• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung)

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z.B. IT-Sicherheit und wirtschaftlicher Betrieb der Website)

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem Hosting-Dienstleister betrieben (ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Deutschland) im Rahmen einer Auftragsverarbeitung.

Verarbeitungszwecke: technische Bereitstellung, IT-Sicherheit, Fehleranalyse, Missbrauchsabwehr.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Server-Logfiles können insbesondere folgende Daten enthalten: IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, abgerufene Seiten/Dateien, Browsertyp/Version, Betriebssystem, Referrer-URL.

Speicherdauer: Logfiles werden nur so lange gespeichert, wie dies für Betrieb und Sicherheit erforderlich ist und anschließend gelöscht oder anonymisiert. (Bei Hosting-Logfiles ist typischerweise eine kurzfristige Speicherung üblich; bei sicherheitsrelevanten Ereignissen kann eine längere Aufbewahrung zur Aufklärung erforderlich sein.)

4. Kontaktaufnahme (E-Mail / Telefon / Kontaktformular)

Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage.

Das Kontaktformular wird über ein Standard-Plugin/Standard-Funktion des Hosting-Anbieters bereitgestellt. Die von Ihnen eingegebenen Daten werden zur Übermittlung und Bearbeitung der Anfrage verarbeitet.

Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (wenn es um Angebote/Verträge geht) oder

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an effizienter Kommunikation)

Speicherdauer: bis zur Erledigung der Anfrage; bei anschließender Geschäftsbeziehung nach gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

Pflicht zur Bereitstellung: Die Bereitstellung der als Pflichtfelder gekennzeichneten Daten ist erforderlich, damit wir Ihre Anfrage bearbeiten können. Ohne diese Angaben kann die Bearbeitung ggf. nicht erfolgen.

5. Kunden- und Vertragsdaten (wenn es zu einer Beauftragung kommt)

Bei Auftrag/Vertrag verarbeiten wir die für die Leistungserbringung erforderlichen Daten (z.B. Kontakt-, Vertrags- und Abrechnungsdaten).

Rechtsgrundlagen: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, ggf. Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (steuer-/handelsrechtliche Pflichten).
Aufbewahrung: nach gesetzlichen Vorgaben (insbesondere steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten).

6. Cookies und ähnliche Technologien

Wir setzen keine Analyse- oder Marketing-Cookies und kein Tracking ein.

Soweit technisch notwendige Cookies durch das eingesetzte System erforderlich sind (z.B. für grundlegende Funktionen/Sitzungsverwaltung), dienen diese ausschließlich dem sicheren Betrieb und der Bereitstellung der Website.

Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an funktionsfähiger Website)

• § 25 Abs. 2 TDDDG (soweit „unbedingt erforderlich“)

Hinweis: Sie können Cookies in Ihrem Browser löschen oder blockieren. Dadurch kann die Funktionalität der Website eingeschränkt sein.

7. Keine Webanalyse / kein Tracking / keine Drittanbieter-Embeds

Wir verwenden auf dieser Website keine:

• Webanalyse- oder Tracking-Dienste (z.B. Google Analytics)

• Werbe-/Retargeting-Pixel (z.B. Meta/LinkedIn)

• eingebettete Karten (z.B. Google Maps)

• Social-Media-Plugins (z.B. Like-Buttons)

• Affiliate-Links/Partner-Tracking

• Bewertungs-/Rezensions-Widgets

Verlinkungen auf externe Seiten (z.B. Social-Media-Profile) sind normale Links. Beim Anklicken gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

8. Social Media Präsenzen

Wir betreiben Onlinepräsenzen in sozialen Netzwerken (z.B. Facebook/Instagram, LinkedIn, XING), um zu informieren und zu kommunizieren.

Dabei werden Daten durch die Plattformanbieter verarbeitet; teils auch außerhalb der EU.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Öffentlichkeitsarbeit/Kommunikation).

9. Empfänger / Auftragsverarbeiter

Wir geben Daten nur weiter, soweit dies erforderlich ist, insbesondere an:

• Hosting- und IT-Dienstleister (als Auftragsverarbeiter)

• ggf. Steuerberatung/Behörden (bei gesetzlichen Pflichten)

10. Datenverarbeitung in Drittländern

Eine Übermittlung in Drittländer (außerhalb EU/EWR) findet durch uns grundsätzlich nicht statt, sofern die eingesetzten Dienstleister ihre Leistung innerhalb EU/EWR erbringen. (Bei Social-Media-Plattformen kann eine Verarbeitung außerhalb EU/EWR durch die jeweiligen Anbieter stattfinden.)

11. Sicherheitsmaßnahmen

Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um Daten zu schützen. Dazu gehört insbesondere die TLS/SSL-Verschlüsselung (https).

12. Ihre Rechte

Sie haben nach DSGVO insbesondere folgende Rechte: Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit, Widerspruch sowie Widerruf erteilter Einwilligungen (soweit anwendbar). Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde, insbesondere am Ort Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.

Zuständige Aufsichtsbehörde (Hamburg): Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

13. Automatisierte Entscheidungsfindung / Profiling

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.